Дерево ши (Butyrospermum parkii Kotsch.) - единственный представитель семейства Sapotacea
на сухих почвах африканской саванны. Душистые коричневатые цветы цветут с декабря по
март. Плоды дерева напоминают маленькие авокадо с ароматной мякотью. Взрослое дерево
приносит от 15 до 20 кг плодов. Почти половина содержимого мякоти косточки приходится
на долю "масла".

У дерева ши в Африке много названий: в Волофе его называют karite, в Пеуле - kare или
kolo, в Бамбаре - se (отсюда и английское название shea - ши).

Почти во всех исторических летописях, в которых рассказывается об Африке эпохи, предшествующей
19 веку, упоминают масло ши. Еще во времена царствования Клеопатры в Египте за ценным
маслом ши снаряжались караваны с глиняными кувшинами, в которых масло перевозили и хранили.

Многие знаменитые путешественники, рассказывая в свои записях об африканской культуре,
говорят о масле ши и его использовании. Одним из самых полных трудов, посвященных маслу
ши, является трактат Ибн Батута - историка и посла марокканского султана в Мали, написанный
им в 1348 г. после путешествия через Западную Африку.

Первым европейцем, путешествовавшим вдоль реки Нигер, был шотландец Манго Парк; он же
первым описал ботанические характеристики дерева ши и различные применения добытого из
него "масла".

Масло ши - связующее звено между набирающей силу цивилизацией и натуральным сельским
хозяйством: продукт, который растет и который собирают в диких условиях, а затем производят
и хранят в течение многих лет.

История и культурные традиции Африки неразрывно связаны с деревом ши. Траурное ложе умершего
короля вырезают из благородной древесины старого дерева ши, а масло ши является основой
африканской фармакологии. Например, оно применяется как противоотечное и противовоспалительное
средство при растяжениях и болях в суставах. Это замечательное лечебное средство используется
также для заживления пуповины и после обрезания.

Масло ши удивительно многообразно в своих возможностях; побочные продукты его производства
используются в кулинарии (в виде соуса или при жарке), как топливо для ламп и как изоляционный
материал при строительстве.

Что такое масло ши

Спрос на натуральные продукты и традиционные методы влияет на методы производства. Сегодня
использование масла ши, полученного традиционными методами или же механической выжимкой
без каких-либо растворителей, становится едва ли не обязательным. Этому способствует
и активная деятельность "Зеленого пояса" - национальной организации, содействующей посадке
лесов в Африке. "Зеленый пояс" признает только экологически чистые продукты, поэтому
масло ши, полученное выжимкой, одобрено им для производства и использования.

Масло ши* представляет собой гранулированное масло с кремовым оттенком, состоящее главным
образом из триглицеридов (до 80%) и неомыляемых жиров (до 17%) (табл. 1).

Таблица 1. Состав масла ши, полученного выжимкой
Олеиновая	40-55%
Стеариновая	35-45%
Пальмитиновая	3%
Неомыляемые жиры (в основном это каристеролы - альфа-спинастерол, дельта 7-стигмастерол; паркеол; лупеол; бутироспермол)	до 17%

Масло ши: эмолент или активный ингредиент?

Еще в 1940 г. многие научные наблюдения подтвердили, что народы, использующие масло ши,
почти не страдают от кожных болезней, а их кожа поразительно гладкая и упругая.
Химики-косметологи используют масло ши вот уже более 20 лет. Масло ши, подобно многим
липидам, можно считать просто хорошим эмолентом. Однако мы полагаем, что дело не только
в его прекрасных смягчающих свойствах.

Неомыляемые жиры, входящие в состав масла ши, проявляют регенерирующие свойства, влияя
на синтез коллагена. Кроме того, они обладают свойствами УФ-фильтров. Это делает масло
ши перспективным компонентом регенерирующих и anti-age композиций, что подтвердили клинические
исследования. Триглицериды, в составе которых имеются незаменимые жирные кислоты, обладают
пластифицирующим действием и влияют на барьерные свойства кожи.

Обработка увядающей кожи.

Клиническое исследование было проведено на 30 добровольцах в возрасте от 29 до 82 лет.
Масло ши применялось в виде бальзама при ежедневном массаже в течение 4-8 месяцев.

Наблюдалось значительное улучшение при различных состояниях кожи:

· внешний вид: через несколько недель кожа, бывшая до этого шероховатой и тускло-серой,
стала более гладкой и светлой.

· борьба с "утончением" кожи, улучшение ее структуры: наблюдался регенерирующий эффект,
возможно, связанный с действием неомыляемых жиров, которые, как известно, активизируют
синтез коллагена.

· морщинки, появившиеся в результате длительного пребывания на солнце, явно уменьшились
у половины добровольцев.

Защитное и регенерирующее действие.

Увлажняющие свойства

Противовоспалительные свойства.

Носитель активных ингредиентов.

Полученные данные говорят о том, что использование масла ши в качестве носителя для активных
ингредиентов может способствовать их доставке в более глубокие слои кожи.

Использование в косметике

Заключение